在北京的一处不起眼的住户区内麻豆，藏着一家独具魔力的川菜小馆。关于那些嗜辣的好意思食爱好者而言，这里险些是不行错过的天国。每一皆川菜的香味都令东谈主馋涎欲滴，让东谈主停不下筷子。连忙来探索这个好意思食的矿藏吧！

此次尝试了鲜椒脆肠、水煮鱼和乱剁香土豆，正统的川味令东谈主惊艳。

鱼肉细嫩，带有极少刺，与黑鱼有些相同。浓郁的辣味和香气令东谈主进退无据。飘香的辣椒段搭配滚热的菜籽油麻豆，将香味充分引发出来，总共空气中迷漫着引东谈主的辣味。红亮亮的水煮鱼，肉质鲜好意思，麻辣十足，正统的四川滋味，充足值得一试。

这家店的鲜椒脆肠口感私有，脆嫩鲜辣，以蒜薹和小米椒一同爆炒，增多了辣味和脆感。色调斑斓的菜肴不仅沁人肺腑，还十分开胃，尽头合适佐餐或佐酒。

脆肠以猪乳肠为原料，因其纯厚的口感而得名。厨师神秘地使用干海椒和花椒增添风范，使得菜色红亮，口感脆嫩，麻辣鲜香，并伴有浅浅的回甜，变成了私有的乡土风范。脆肠因其酥脆可口的特质，又称作“儿肠”。连年来，脆肠在广州、福州、长沙、成都和重庆等地颇受宥恕，成为好多餐馆和酒楼的必备菜品，因为其丰富的养分价值和多种烹调体式，被宏大浪费者喜爱。

在家常烹调中，脆肠亦然谈常见的好意思味好菜，香辣可口，令东谈主难以忘怀。尤其是在夏令，凉拌脆肠菜品更受宥恕，它露出适口，尤其深受家庭主妇的爱好。

这家确凿的川味家常菜馆，大概不为每个东谈主所知，但它的滋味真的无与伦比，要是心爱四川菜麻豆，一定不要错过。